Zastosowanie mieszalników i mieszadeł w przemyśle spożywczym i chemicznym

Firmy wykorzystują w procesach technologicznych różne mieszadła oraz mieszalniki. Ich zadaniem jest sprawienie, by komponenty połączyły się w produkt o określonej konsystencji niezależnie od gęstości czy właściwości fizykochemicznych użytych składników. Choć zasada działania tych elementów wydaje się nieskomplikowana, w rzeczywistości dobór odpowiedniego urządzenia ma ogromne znaczenie dla całego procesu technologicznego.

Przemysł spożywczy – higiena i powtarzalność procesu

W branży spożywczej mieszalniki stosuje się bardzo często. Są wykorzystywane do produkcji nabiału, napojów, sosów, koncentratów. Używane w tym wypadku urządzenia muszą być wykonane z materiałów odpornych na korozję, najczęściej ze stali nierdzewnej, oraz przystosowane do łatwego mycia w systemach CIP. Ponadto dobrze dobrane mieszadła zapobiegają rozwarstwianiu się produktu i pozwalają utrzymać jego jednolitą strukturę, wpływając na jakość, smak i trwałość wyrobu.

Przemysł chemiczny – większe wymagania, bardziej złożone procesy

W przemyśle chemicznym mieszalniki pracują w znacznie trudniejszych warunkach. Wykorzystuje się je przy produkcji farb, lakierów, klejów, żywic czy detergentów. W tym wypadku najważniejsza jest więc odporność części na działanie agresywnych substancji oraz możliwość pracy przy różnych temperaturach oraz ciśnieniach.

W branży chemicznej mieszadła są dobierane w zależności od rodzaju medium. Inaczej miesza się substancje rzadkie, a inaczej bardzo gęste i lepkie. W praktyce wykorzystuje się więc różne konstrukcje – od śmigłowych, przez łopatkowe, aż po bardziej zaawansowane układy kotwicowe czy turbinowe.

Automatyzacja i dopasowanie do procesu

Nowoczesne instalacje mieszające coraz częściej są wyposażone w systemy automatyki, umożliwiające sterowanie parametrami pracy, takimi jak prędkość obrotowa, czas mieszania czy temperatura. Dzięki temu proces staje się powtarzalny i łatwiejszy do kontrolowania. Coraz popularniejsze są również rozwiązania modułowe, które pozwalają rozbudowywać instalacje wraz z rozwojem zakładu i zmieniającymi się potrzebami produkcyjnymi.

Mieszadła i mieszalniki od Instal-Inox

W ofercie firmy Instal-Inox umieściliśmy mieszalniki i mieszadła ze stali nierdzewnej odpowiednie do zastosowania w różnych branżach, w tym w spożywczej (mieszalniki do ciast, likierów, wstęgowe, zetowe), jak również mieszalniki przemysłowe (łopatowe, ramowe, śmigłowe, tarczowe, wstęgowe, mixery). Zapraszamy do kontaktu w celu zamówienia odpowiedniego egzemplarza.